Печь хлебопекарная ВОСХОД ХПЭ-750/1 СК (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки) используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки. В комплект поставки входят подовые листы.
Области применения:
- Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
Характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку: Хлеб формовой (форма №7): 24
- Производительность за 1 выпечку: Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
- Вместимость: Подовый лист (700x460): 2
- Вместимость: Число ТЭНов: 8
- Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм
Страна
|
Россия |
Внутренние габариты секции ДхШхВ, мм
|
965x760x250 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
1364х1080х425 |
Установка
|
На подставке |
Напряжение питания, В
|
380 |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
1364 |
Ширина, мм
|
1080 |
Высота, мм
|
425 |
Мощность, кВт
|
6.4 |
Время нагрева, мин.
|
50 |
Мощность, кВт
|
6.4 |
Диапазон температур
|
50...280 |
Пароувлажнение камеры
|
есть |
Тип подключения к воде
|
Заливной |
Количество камер/секций
|
1 |
Внутренние габариты секции ДхШхВ, мм
|
965x760x250 |
Двери
|
Стеклянные |
Размер противня, мм
|
700х460 |
Количество уровней
|
1 |
Гарантия
|
12 |
Вес, кг
|
155 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары